|
Roergebakken Varkensreepjes Met Ketjapsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400gr varkensvlees, 1 rode paprika in stukjes, 1dl ketjap manis, 2 el citroensap, 2 tl honing, 1 el zwarte peper, 2 el olie, allesbinder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de peper, honing citroensap en ketjap met de vleesreepjes en laat 20 min afgedekt staan. Verwarm de olie in een wok op hoog vuur. Haal het vlees uit de marinade en bewaardeze. Roerbak het vlees ca 2 min. Voeg de paprikastukjes toe en rorbak nog 3 min. Haal het vlees uit de pan en houd onder folie warm. Voeg de marinade toe en laat even doorkoken. Bind de saus met alles binder. Serveer het vlees in de saus.
|
|
|